山光水色、钟灵毓秀的万年位于江西省东北部、鄱阳湖东南岸，因旧县城城厢地处万年峰之阳而定县名为万年，是鄱阳湖38个核心县（市、区）之一。“野稻驯化起于是，烧土成器始于斯，刻符记事源于此，物食易换发于兹”，万年因这四个第一成为世界稻作文化起源地。

有人说，万年是一块神奇的地方，是一座文化生态的乐园。为了一探究竟，记者从南昌出发，沿杭长高速一路往东，驱车近两个小时，就进入了浸润着稻香的万年县城。沿途不时有各种与稻作相关的雕塑，市民广场的世界稻作文化墙，还有稻作文化公园……在现代化的万年，每一处仿佛都散发着稻作文化的魅力。

世界稻作之源

说起世界稻作文化的起源，不能不提到万年仙人洞和吊桶环遗址。

仙人洞位于距万年县城12公里的大源盆地小荷山山脚，为一石灰岩溶洞，面向东南。进入洞内，始窄而后宽，最宽处达25米，长60米，高2-9米不等，可容纳1000余人，是新旧石器时期万年先民生活居住的场地。走进此洞，看着眼前栩栩如生、引人入胜的用泥塑再现的仙人洞先民生活场景，仿佛亲临距今九千年至二万年前原始人的生活现场，感受古人的生活氛围。

1.7万年前，万年仙人洞先民在这里制作出了世界第一个陶器（直口圜底夹砂陶罐），点燃了世界陶瓷文明的火焰。该陶罐口径20厘米、高18厘米，是迄今世界发现年代最早的成型陶器，被誉为“天下第一罐”，现珍藏在北京中国国家博物馆，成为中国国家博物馆的镇馆之宝。

万年的传奇还不仅于此。1995年，中美联合考古队在仙人洞遗址中出土了世界最早的栽培稻植硅石标本，这个发现把世界栽培水稻的起源由7000年前推移到12000-14000年前，万年仙人洞由此成为世界稻作之源。

在仙人洞西南侧800米处的山头上，还有一个吊桶环遗址，因其洞穴外形似取水用的“吊桶”上环而得名，出土的大量鱼骨和兽骨证明这里既是远古人狩猎时的临时屠宰场，也是他们将猎物进行分配、互相交换的场所。

中国水稻科技界、农业文化界、农业考古界、农业历史界一致公认：“世界水稻起源于中国，中国水稻起源于万年”。世界农业考古学家马尼士博士称万年县为“上帝安排生产稻米的地方”。

独特稻作文化

当仙人洞的原始先人移植下第一棵水稻时，华夏原始的农耕文化——稻作文化从此开始。

仙人洞先民长期以水稻生产为主要生计，在耕作中注意了草木荣枯、候鸟去来等自然现象同气候的关系，据以安排农事，约定俗成为稻作农业生产的谚语。人们通过“父诏其子，兄诏其弟”的方式，以口头传授农业生产、生活知识，继承和发展农谚，这些农谚分为稻概说，土宜、整田、育秧、施肥、灌溉、除草、病虫害、倒伏、生育、收获等。从流传于万年的农事类的的谚语里人们可以学习和掌握当地的“农事理论”和耕作习惯。比如：“懵里懵懂，嵌社浸种”、“雷打惊蛰前，无水做秧田”、“清明前后，撒谷种豆”、“谷雨前，好种棉”、“大暑前三日割不得，大暑后三日割不出”、“七月半，借花看；八月半，捡一半（棉花）”。还有不少民谚，生动形象地阐述了工作、学习、生活中的道理。如：“吃了元宵果，各人寻生活”、“走不完的路，读不完的书”、“栽禾看秧，娶亲看娘”、“过了七月半，洗澡爬不上岸”等等。还有不少民谚语言流畅，极富韵律感，好似一首首民歌，如《一根线》：“一根线，搭过河，河边嵬仂会栽禾：栽一棵，望一棵，望得禾黄娶老婆”，曲调明朗、欢快，旋律优美，生活气息浓，充分地体现出—种地方特色极浓的稻作文化。

水稻千万年的种植，富庶了万年的大地，也使万年聚集了醇厚的民间习俗尤其是节令习俗。如春社祭社公、敬五谷神、清明敬土神，开秧门，端午划龙舟，尝新节，拜稻祖，祈龙求雨，开镰谢谷神等。这些稻作农俗别具风情，数量之多不胜枚举，有些仪礼至今仍在流传。

品牌效应无限

作为世界农耕文明史上最具代表性的农业文化，稻作文化已成为万年鲜明的、独特的、不可复制的最大品牌。

2007年10月，联合国教科文组织在万年县建立了国际传统文化与和谐价值教育实验基地；仙人洞、吊桶环遗址同时被联合国教科文组织亚太国际教育与价值教育联合会和世界华人华侨总会分别授予“国际传统文化与和谐价值教育实验基地”和“国际旅游示范点和爱国教育基地”；由神农宫、梦幻石林、玉狮洞探险和仙人洞遗址共四个景点组合而成的神农源风景区，凭借独特的人文、生态和地质景观优势，成为“国家级”风景名胜区。

近年来，“万年稻作文化系统”被联合国粮农组织批准为全球重要农业文化遗产项目试点，成为全国首批重要农业文化遗产，还成功入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

毋庸置疑，“万年稻作文化”已成为万年的标志、上饶的骄傲、江西的品牌、中国乃至世界的文化遗产。

（来源：江西农业杂志社 肖丽 张剑）