南丰县洽湾镇长岭村石耳岗村小组，坐落于济广高速沿线，交通便捷，风景秀丽，现有农户62户、263人，以南丰蜜桔和水稻种植为主要产业。因村庄边水塘内有一块天然形成的、两侧形状酷似人耳的巨石而得名。洽湾镇在新农村建设工作中，树立科学规划、尊重自然、注重生态环境保护的理念，不搞大拆大建，充分利用红石、鹅卵石等现有建筑资源进行改造提升，保护修缮古建筑，村内有清代建筑5栋、明代门楼1处，融入文化休闲、观光旅游元素，增设景观小品、彩绘文化墙等，建成甜蜜广场、丰收广场、悠然小筑等特色景观，打造“看得见山、望得见水、记得住乡愁”的秀美新村。为推进新村可持续投入发展，洽湾镇通过引进投资主体，重点培育了以小龙虾养殖为主的特色养殖以及小龙虾垂钓、真人CS、生态采摘为主的乡村旅游。目前，200亩的小龙虾养殖项目已经培育成功，经济效益良好。下一步，还将引进培育大闸蟹养殖项目。

（来源：江西农业杂志社）